W SIEDEM DNI : Monte San Savino: zakątek Toskanii plus porchetta

w7dni WŁOCHY: Toskania

O sekretne miejsca w Toskanii trudno. Zatem tylko przez przypadek, i tylko kierując się przydomkami pewnych rzeźbiarzy renesansu, odwiedza się Monte San Savino.

Na głównej ulicy w Monte San Sansovino zwyczajowo jest cicho, spokojnie, zwyczajniej. Zza solidnego boniowania ratusza miejskiego wyłania się brukowana uliczka Corso San Gallo z mglistą sylwetka kościoła na jej końcu. Ulicą idzie dwóch starszych mężczyzn.

Andrea Contucci urodził się i umarł w Monte San Savino. Tworzył na przełomie wieków XV i XVI. Swe dzieła pozostawił w Loreto, Florencji, Rzymie i w rodzinnym miasteczku, od którego nazwy wziął swój przydomek – Sansovino. Spadkobiercą jego twórczości i przydomka, był jego uczeń - Jacopo Tatti, alias Jacopo Sansovino, który większość swego życia spędził w Wenecji.

Otwierając okno tego hoteliku ma się widok na zabytkową bramą, zdobiącą stare mury obronne Monte San Savino. Drewniane okiennice ujmują widok na boniowaną bramę i na przylepioną do niej kamienice z balkonem o ostrołukowych wnękach. Balkon zdobią kwiaty w donicach.

Widok z okna ku murom miejskim

Na szczelnie ujętej starym murem obronnym starówce Monte San Savino turystów zliczyć można na palcach. Żadna z uliczek, żaden z zaułków nie straciły swej naturalności i trudno tutaj o sklepiki z kiczowatymi pamiątkami. Hoteliki są dwa-trzy. Na starówce działa kilka restauracji.

Nie tylko rekordowa porchetta

Monte San Savino przeżyło swój moment promocji. Śmiała i zamaszysta reklama miasteczka nie miała nic wspólnego z murami, zabytkami, pochodzącym stąd rodem Ciocchi del Monte - rodziną papieża Juliusza III czy osobą wspomnianego, sławnego rzeźbiarza renesansu. Dotyczyła specjału gastronomicznego. W niedzielę 13 lipca 2010 roku do Księgi rekordów Guinnessa wpisano, iż najdłuższa na świecie porchetta [por'ket:a] powstała w Monte San Savino. Liczyła sobie niemal 45 metrów długości, poszło na nią 65 świń i 130 kilogramów soli, pieprzu i przypraw.

Tradycyjny rarytas kuchni włoskiej - aromatycznie przyprawioną pieczoną roladę wieprzową, zwaną „porchetta”, spróbować warto w „Le Delizie di Aldo”. Ten niewielki lokal, który łączy funkcje sklepiku mięsnego, delikatesów i restauracji, mieści się na rogu Piazza Gamurrini i Corso Sangallo. Po Corso Sangallo - głównej ulicy starówki, ciągnącej się od północnej bramy miejskiej do południowej bramy miejskiej – przejść musi każdy z niewielu przybyszów.

Corso San Gallo, główna ulica Monte San Savino, biegnie nieco pod górę z północy na południej, od jednej do drugiej bramy miejskiej. Przy Corso San Gallo cisną się wysokie kamienice. Ulica jest wyłożona kamiennym brukiem. Na końcu ulicy widać kilka ludzkich sylwetek.

Przy Corso Sangallo

Idealne miasteczko podróżnika

Wizyta w Monte San Savino stanowi dobry przystanek dla podróżujących po Toskanii samochodem. Jest niczym nagroda dla tych, którzy choćby z tak przyziemnie ekonomicznego powodu, jak poszukiwanie tańszych i zarazem wygodnych hoteli, odważyli się zboczyć z utartych turystycznych szlaków. I oto znaleźli się miasteczku zabytkowym, idealnym na krótki spacer, uroczym, swojskim, zwyczajnym i z dobrą gastronomią. Takie jest Monte San Savino. Na razie takie jest.