W SIEDEM DNI : ↓ Święto sławnego niemieckiego ciasta

____________________________________________

NIEMCY. DREZNO

25. gigantyczny stollen. Wielka bożonarodzeniowa strucla przeparaduje ulicami Drezna. Olbrzymich rozmiarów wypiek przygotowują po raz 25. drezdeńscy piekarze i cukiernicy, zrzeszeni w związku czuwającym nad autentycznością lokalnego, świątecznego ciasta „Dresdner Christstollen”. Święto „Stollenfest” powstało w nawiązaniu do historycznej anegdoty z okresu rządów Augusta II Mocnego, według której z rozkazu frywolnego elektora saskiego i króla Polski przygotowano olbrzymich rozmiarów stollen - ważący niemal dwie tony i transportowany na saski dwór na wozie zaprzężonym w osiem koni. Drezdeńskie święto strucli „Stollenfest” rozpoczyna w sobotni poranek parada, w której uczestniczą miejscy piekarze, poprzedzający obwożony ulicami starego miasta gigantyczny stollen. Pochód kończy się o godz. 12 w południe na staromiejskim placu Altmarkt, gdzie upieczone według tradycyjnego przepisu ciasto dzieli się na porcje, sprzedając je na odbywającym się tutaj bożonarodzeniowym jarmarku. / święto strucli - Stollenfest w Dreźnie, sobota 8 grudnia 2018 /

26.11.2018

____________________________________________

HISZPANIA. MADRYT

Świąteczne słodycze z madryckiej piekarni. Pojawiają się przed świętami. Zdobią wystawy tradycyjnych cukierni i piekarni, zajmują szeregi sklepowych półek. „Turrones”, „polvorones” i marcepany zwiastują w Hiszpanii Boże Narodzenie. Typowo bożonarodzeniowe słodycze kupić można w każdym sklepie. Jednak kapryśni koneserzy, którzy nie zadowalają się fabrycznymi wyrobami, po świąteczne wypieki ruszą do ciastkarni o niekwestionowanej sławie. Wśród popularnych madryckich piekarni, słynących z tradycyjnych świątecznych słodkości znajduje się ta, którą uznaje się za najstarszą w Hiszpanii, ta, której wypieki jedni królowie oraz ta eksportowa - z filią w Japonii.

przewodnik po Madrycie

madryt-madryt.blogspot

____________________________________________